大棚番茄由于受溫濕度和管理不當等因素影響，易出現僵果、空穗、空心果現象。要達到高產高效目的，除了培育壯苗、合理施肥、加強溫濕度管理外，還需要一些技巧。
一是去除每穗花的第一朵花，多點花、早疏果、留好果。應及時除去第一朵花，每穗花可點花6朵-8朵，在番茄長到鴿蛋大小時，去掉畸形的、傷果、病果和過大過小的果，每穗留果3-5個為宜。
二是掌握好點花時間和用藥量。點花過早易形成僵果，過晚則不易坐果或形成裂果，均會影響商品性。每一穗上的花從第二朵花開始（第一朵花疏除），每次基本都是2-3朵花同天開放，此時點花最好。時間最好在上午花剛開放時。對于點花藥的濃度，低溫時配制濃度應高些，高溫時稍低些。
三是膨果期肥水要足，以滿足果實膨大，增產增效。番茄核桃大小時是需肥旺盛期，此時肥水一定要足，否則易出現僵果、小果、空洞果等，影響品質。在施用充足的生物有機肥基礎上，底肥施用速效加長效的全營養平衡型復肥。根據長果的穗數，確定追施肥料的用量和種類，重點向追肥要產量。若共留6穗果，可分別在第1、3、5穗果膨大時追肥3次；若共留4穗果，在第1、3穗果膨大時追肥2次；載果量大時，可適當增加追肥1次。追肥以硫酸鉀型速溶速效復肥為主，配方以中氮低磷高鉀為佳，用量每畝20-30公斤/次。生育后期，地溫低時，可配合含腐植酸或氨基酸類的肥料施用更佳，以緩沖純化學肥料對地溫和根系的影響。同時注意中間在定植后60天左右再加一次養根水，建議每畝沖施含腐植酸或氨基酸類液體肥10-15公斤。追肥忌用高氮肥，避免土壤干濕劇烈變化，同時配合噴施進口全營養型葉面肥，以避免植株出現缺素癥。建議最好在倒數第二穗果實開始轉色時停止澆水施肥，以利于上色和膨果。
四是注意后期摘葉不可過度。在果實轉色期，不少菜農為促進果實轉色，增加光照，將果穗下部的葉片全部摘除，有人還把上部的葉片也摘除不少，葉片過少，會嚴重影響葉片的光合積累，營養不足，導致空心果出現。因此，生長中后期打杈和摘葉要適當，不可過度。
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